Когда начинается сезон мухоморов
Несмотря на многочисленные сообщения о том, что красные мухоморы очень ядовитые грибы, их часто собирают из-за большого количества положительных свойств. В их мякоти есть вещества, которые приводят к укреплению защитных сил организма. Поэтому многие интересуются – когда наступает сезон мухоморов. Их собирают для дальнейшего использования для изготовления различных средств из народной медицины. Высокая концентрация химического мусцимола при правильном применении позволяет бороться с бессонницей, болевыми ощущения и многими другими заболеваниями. При рассмотрении какие бывают мухоморы стоит учитывать, что только некоторые подходят для использования в лечебных целях.
Общие характеристики
Мухомор, фото и описание которого можно встретить в различных книгах, считается одним из самых распространенных грибов. Он не очень требователен к условиям произрастания, поэтому проживается в условиях среднего климата в хвойном или лиственном лесу. Проблемы с тем, как отличить мухомор не возникает:
- Ярко-красный цвет. В природе он указывает на то, что стоит избегать его из-за высокой концентрации яда в составе.
- Шляпка молодого гриба имеет диаметр около 10 см. При этом она имеет форму полусферы. Со временем происходит ее выпрямление, шляпка становится плоской. Если присмотреться, края имеют немного ребристую поверхность.
- С обратной стороны шляпка имеет белую и водяную мякоть. При нажатии пластинки легко повреждаются.
- Ножка мухомора имеет стандартную форму, она уширяется от основания к шапке. Высота составляет 13 см, по всей длине иногда есть мелкие волоски.
- Сверху образуется достаточно много белых хлопьев. Они придают грибу интересный и необычный вид. Если грибник ищет мухомор без точек стоит учитывать, что после сильного дождя они смываются.
Купить сушеные мухоморы можно у нас
В средней широте сезон мухоморов приходится на период с июля по октябрь. Он любит теплый воздух, поэтому в некоторых южных регионах встречается и в ноябре. Проще всего найти мухоморы осенью. Это связано с большим количеством влаги. Искать их следует в следующих местах:
- болота и луга;
- травяной покров;
- светлые и теплые леса;
- заросли и поляны.
Активный рост наблюдается после обильных дождей. Практически все разновидности мухоморов предпочитают повышенную влажность.
С какими деревьями произрастает?
Рассматривая, где растут мухоморы стоит учитывать, что этот тип гриба предпочитает лиственные породы, реже хвойные. Мухоморы в октябре чаще всего произрастают под следующими деревьями:
- каштаны;
- дубы;
- буки;
- ореховые деревья;
- березы.
Эта разновидность грибов предпочитает кислые почвы. Бывалые грибники указывают на то, что мухоморы часто являются предвестниками белых грибов. Они предпочитают одинаковый тип почвы.
Когда пора выходить на поиски?
При рассмотрении, когда собирать мухоморы учитывается активный рост с конца июля. Это связано с появлением холодной росы. Она требуется по той причине, что подобные грибы любят высокую влажность. В этот период появляются красные шляпки.
Проще всего найти осенний мухомор, так как этот гриб начинает появляться целыми колониями. Активность роста во многом зависит от погодных условий. Встречаются они даже в ноябре и при приближении заморозков. Гриб мухомор и его виды очень стойкие к падению температуры. Поэтому сбор сырья может проводиться в течение нескольких месяцев.
Подготовка к сбору этого гриба
Определившись с тем, где найти мухоморы, следует подготовиться к их сбору. Для этого не требуется специальная экипировка – только нож, резиновые перчатки и емкость для сбора. Гораздо большее значение имеет значение о виде и правилах их последующей обработки. Это связано с тем, что точки мухомора могут иметь белый цвет, отсутствовать или образовывать целые зоны. К другим рекомендациям относят следующие рекомендации:
- Нужно подготовить прочную, закрытую и водопроницаемую обувь. Во время ходьбы по лесу можно повредить ноги: кусты ежевики, колючки, ядовитые змеи и другие причины.
- Потребуется водонепроницаемая куртка и солнцезащитный крем. Одежда подбирается в зависимости от погодных условий.
- Особая опасность связана с клещами. Они могут нанести серьезный вред здоровью.
- Проводить сбор мухоморов следует в плетеные корзины. Это не повредит сырье, упростит процесс.
Дотрагиваться до гриба следует только в перчатках. Это связано с тем, что яд мухомора может попасть в организм через кожу. Подобное воздействие не приведет к сильному отравлению, но отравление будет не сильное. Amanita muscaria var опасен только при приеме в пищу или попадании в кровь.
Как правильно собирать мухоморы?
После того как грибы начинают расти можно смело отправится на их сбор. Определиться с тем, как выглядит шляпка не сложно. Однако, если возникает сомнение, лучше оставить гриб на своем месте. Другие рекомендации:
- После определения гриба следует его подробно осмотреть. Красный мухомор в небольшом количестве случаев поход на другую разновидность. Белые грибы и другие съедобные даже от части не похожи на amanita muscaria.
- Несмотря на предвзятое отношение, нельзя нарушать его грибную систему. Правильная техника заключается в аккуратном откидывании земли, ножку ломать не стоит. Мухомор красный amanita muscaria срезается, образующаяся ямка присыпается. Это существенно снижает степень воздействия окружающей среды на грибницу.
- Работать нужно только в перчатках. Исключается вероятность прямого контакта с кожей, так как токсин приводит к проявлению аллергической реакции. В редких случаях вещество проникает в кровеносную систему.
- Гриб мухомор должен быть без червей или гнили. Микроорганизмы, которые находятся внутри, плохо скажутся на создании лекарственных средств.
Сбор красных мухоморов проводится в период первых заморозков. Считается, что в их составе находится большое количество полезных элементов.
Учет экосистемы
По мере взросления гриба он начинает впитывать все элементы, которые находятся вокруг. Поэтому грибнику следует выбирать подходящее место для сбора урожая. При этом учитывается несколько моментов:
- Не следует разрушать естественную экосистему гриба.
- Стоит избегать вытаптывания земли в месте произрастания. Это связано с тем, что можно нанести вред грибной системе.
- Под запрет попадает сбор с использованием граблей.
- Не рекомендуют проводить сбор вблизи электросетей, промышленных объектов, автодороги и других источников загрязняющих веществ.
От срезания слишком молодого гриба следует отказаться. Это связано с тем, что в нем нет достаточного количества полезных компонентов. Шляпки мухоморов нужной структуры формируются только спустя 5-6 дней после появления над землей.
Рекомендации по хранению
После того как сырье было собрано, нужно позаботиться о его подготовке и хранении. Красные мухоморы быстро теряют свойства, поэтому используют несколько способов хранения:
- Замораживание. Этот способ позволяет сохранить мухомор amanita и его свойства на период несколько месяцев. Для этого используется вода, в которую добавляется соль и ложка уксусу. Грибы помещаются в созданный раствор, оставляют на 5 минут. Их выкладывают на ткань или впитывающую бумагу. После полного высыхания хранить нужно в специальном лотке в морозильной камере. Красным мухомор нужно отделить от другой еды, так как его можно случайно добавить в блюдо. Такая ошибка может стать причиной летального исхода.
- Сушка. При рассмотрении вопроса как хранить мухоморы, многие рассматривают возможность его сушки. Для этого используется несколько различных способов. Чаще всего мухомор гриб очищается, делится на кусочки и подвешивается на улице. Ветер и высокая температура в летнее время удалят влагу из структуры в течение несколько недель. При этом он вберет в себя полезный витамин D. Для того чтобы ускорить процесс используется духовка или электрическая сушилка. Высокая температура позволяет получить нужный продукт в течение 5-10 часов.
- Приготовление спиртового раствора. Использование мухомора amanita возможно для приготовления различных настоек на основе спирта. Для этого шляпки предварительно очищаются от грязи и посторонних компонентов. Грибы заливаются водкой иди 40% спиртом до полного их покрытия. Для этой цели используется специальная стеклянная емкость. После плотного закрытия она ставится в темное место и хранится при комнатной температуре. Спиртовой состав проникает в мякоть и отдает алкалоиды спиртовому составу. Поэтому он может использоваться для лечения многих заболеваний.
В хвойных лесах встречается мухомор вонючий и другие разновидности. При этом стоит учитывать, что только некоторые подходят для использования в медицинских целях. Есть и съедобный мухомор, который после длительной обработки может употребляться в пищу.
Симптомы при отравлении
Если ввести соответствующий поисковой запрос «википедии мухомор» отобразиться информация о том, что при отравлении возможен летальный исход. Для этого достаточно съесть всего несколько грибов. Проявляются симптомы интоксикации следующим образом:
- чувство тошноты и неконтролируемая рвота;
- сонливость;
- появление болевых ощущений в области желудка и кишечника;
- проблемы с дыханием и сердцем;
- пожелтение глазного яблока;
- снижение температуры и появление белого налета.
В заключение отметим, что amanita citrina или другие разновидности мухоморов не могут использоваться для приготовления различных лекарственных средств. Некоторые из них содержат только яд, полезных компонентов нет. При нарушении правил сбора и обработки есть вероятность отравления. Если проявляются симптомы, нужно вызвать врача. В каждом случае проводится госпитализация, так как лечение предусматривает не только промывание желудка и кишечника, но и уколы атропина.
